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yellow cardは 福井県の話題を中心にお伝えしています。

ライフ

年金受給年齢の引き上げ案はいつから?その理由はやはり年金破綻?

年金受給開始年齢は65歳を基準にして 60歳~70歳まで自分で自由に選択する事が 可能となっていますが政府はその上限を75歳に引き上げる案を 考えていることが判明しました。その引き上げ案はいつから 施行されるのでしょうか。またその引き上げ案で実際に75…

節分にいわしの頭を飾る地域は関東が一番多いと言われている事実!

日本に古くから伝わる節分の日の風習。 「いわし」を食べたり「いわし」の頭を玄関に 飾ったりすると良いとされています。平安時代から広まったこの風習 現在日本の各地域ではどのような状況に なっているのでしょうか。

豆まきのやり方 関東とか各地域で違いある?あれこれ探ってみた!

豆まきだけではないと思います。 日本にある色んな風習って各地で比較すると 少しずつどこか違うのが普通だと思います。豆まきのやり方も例えば関東、関西など地域 により多少違う所があるようです。 それはどのような事柄になるのでしょうか。

節分の日 恵方巻きの食べ方と方角は陰陽道が関係していた!

節分の日というと昔から豆まきや年齢の数 だけ豆を食べるという風習がありました。しかし最近では恵方巻きという太巻き寿司 を食べる事も行事になってきましたね。その恵方巻きの食べ方や方角について調べて みました。

一番マグロとはその意味を調べてみる。最高のマグロとは一体!?

一番マグロと聞いて何を想像しますか 一番高い値段のマグロ、それとも一番大きい マグロという意味?一番マグロとはどういう意味なのか私なりに 調べてみました。

白身魚の刺身 見分け方は難しいので画像をつけました!

白身魚の刺身ってあっさりしていて 本当に食べやすいですよね♬ここでは白身魚の刺身を見分けられる ように画像で紹介していみました。私なんぞ海鮮丼を食べるたびにこの刺身 って何ですか?と店員に尋ねること度々です。

クリスマスケーキはいつ食べるのか?安売りは何時からはじまるか答えてみた!

寒いクリスマスイブの前日夜から早朝にかけ クリスマスケーキを客先に配達した事があります。子供の頃に食べたクリスマスケーキ 今でも思い出に残っていませんか。そのクリスマスケーキはいつ食べるのか いつ食べるのが正解なのか何となく今ふと疑問に思って…

クリスマス寒波とは?2017年の気象庁の発表こちらから!

私の住む福井県は南の地域では12月に 雪が降っても積もることってあまりありません。がしかしクリスマスから年末にかけて 寒波により大雪になって10センチから20センチ 積雪する事が稀にあります。今年2017年はどうなるのでしょうか ・・・

しめ飾りを玄関にしたいがマンションでは内側にしないとダメなの?

マンションやアパートで生活している場合 特に隣人の方には迷惑をかけないように しなくてはと思ったりします。お正月になると玄関ドアにしめ飾りをする のが日本の風習になっていますがマンションやアパートによっては禁止され ている所もあるようです。そ…

丸亀製麺 期間限定メニューにかに玉あんかけうどんが登場!

『人のぬくもりを感じるうどん』を モットーに丹精込めて作り上げられる丸亀のうどん。 2か月に1度期間限定メニューが更新されて いきますが丸亀製麺はこの冬、期間限定メニュー として満腹かに玉あんかけうどんを 発売されます。

『こなな』季節限定メニューに紅ズワイガニの味噌トマト登場!

イタリアで13、4世紀ころにはすでに あったと言われるパスタそのイタリアの伝統的料理を和流創作 料理として提供する和ぱすた『こなな』日本の四季から生まれる素材の旨さを パスタで表現する!その拘りが素晴らしい『こなな』の 季節 限定メニューをまと…

紅ズワイガニの鍋の食べ方 海老とホタテも入れて濃厚にしてみた!

ズワイガニと同種でありながら 沢山とれるが故に市場で安く売られて いる紅ズワイガニ。その紅ズワイガニでカニ鍋をしてみました。 海鮮鍋なのでついでに甘えびやホタテも 入れてみたらかなり濃厚なスープになりす ぎましたが美味しく食べることができました…

養殖と畜養の違いにピンサバも関係!鯖の乱獲で忍び寄る危険回避

養殖の魚と言えばブリや真鯛、サーモンにマグロ などが有名なところですがその養殖方法には実は大きく分けて2種類の方法が あります。一般的に養殖と聞くと稚魚から育てていくイメージ ですが、幼魚から育てていく畜養という方法も養殖の 一つの方法になっ…

ブリトロ丼を刺身柵で作ってみた!優しすぎる食感に満足感が!

「ブリトロ丼」を作ってみました。外出先で海鮮丼を食べるとそれなりの 値段になってしまいますがスーパーなどの刺身を買って、家で 何人かで分けて食べるとかなり安く食 べられたりします。天然は元より養殖も沢山流通している ブリは私たちの食生活にとっ…

刺身の種類や見分け方を 画像付で理解していこう!呼び方って色々あるよね

人それぞれ、好きな刺身ってあると思います。私の場合、昔っから大のハマチ好きで 刺身と言えばハマチとうイメージがついて いました。けれどハマチって出世魚ブリの成長過程での 呼び名であって実は全く一緒の魚なんですよね。そのように呼び名が違うだけで…

焼き鳥の砂肝の部位とは筋胃のこと!効能十分のヘルシーな食材だった!

焼き鳥の砂肝っておいしいですよね。コリコリとした歯ごたえのある その食感が病みつきになりそうな 焼き鳥の代表のひとつですがその砂肝は鶏肉のどの部位に なるのか調べてみると胃袋になるようです。またその胃袋が砂肝と呼ばれる理由が どこにあるのかも…

「ネギま」は焼き鳥の意味だけでない!豚肉との歴史的関係とは!?

焼き鳥ファンの方が「ネギま」と聞いて 想像する焼き鳥って当然ながら鶏肉とネギを交互に串に刺した ものをイメージすると思います。 もちろん私もそう思い込んでいましたが調べてみますと実際はちょっと違うようです。 スーパーでは豚肉とネギを交互に串に …

スーパーで新鮮な刺身を見分ける方法考えてみるが旨い刺身にありつけたのか?!

私たちが刺身を食べる場合、そのほとんど の場合が切り身として売ってあるものを スーパーで買うことになると思います。よっぽどでない限り、鮮魚を自分でさばいて 刺身にすることなんてないと思います。普通に考えて鮮魚の場合と刺身にした場合 とでは新鮮…

バーベキュー熱中症対策に かき氷!クールダウンで体温維持に!

私の近所にもキャンプ場があります。 毎年夏休みになると必ず何度か救急車 が駆け付けます。その理由は熱中症によるところが ほとんどです。キャンプと言えばバーベキューが定番 ですが、火を使うだけに熱中症にも なりやすいですね。その対策などを私なりに…

忖度まんじゅう アマゾン楽天現在の最安値は?売り切れ続出の謎に迫る!

今年の流行語大賞に選ばれる可能性が高い と思われる「忖度」その忖度を大阪流のギャグセンスにのせた 『忖度まんじゅう』が今、販売されております。 そして今、売り切れになるほどの人気が出てい るようですその話題沸騰となっている忖度まんじゅうは 通販…

バーベキュー 焼き鳥の仕込み砂肝(ずり)は超簡単で旨い!おすすめはこれ!

バーベキューというと昔からですが どうしても焼肉がメインになっていますよね。そしてその準メイン?となるのが 焼き鳥なのかなと思います。また最近ではそれらに飽きてきている のも事実で、本来のバーベキューの意味とは ちょっと違うものが求められてい…

3Aアクアマグの服用効果と副作用とは?精神的にまず落ち着いた!

この最近、急に排便の調子が悪くなり 便秘のような症状になってしまいまいました。出そうで出ないというのか 本来、出そうな時間帯にトイレへ行っても その気配がない・・・もちろん踏ん張ってみても何の反応も ないのです。そういう日が少しでも続くと心配…

ゴマフグとショウサイフグの交雑種が氾濫!原因は地球温暖化にあり!

近年増加していると言われる雑種フグが 今問題になっています。日本海側で生息するゴマフグと 太平洋側で生息するショウサイフグその2種類のフグの雑種が今急増している というのです。そしてこの雑種フグはなかなか 見分けが付きにくく、間違って市場に 流…

アニサキス症の予防法に正露丸!量はたった3粒で充分だった!

日本の食生活において魚類の生食が普通 に行われております。 日々の食生活の楽しみの一つとなっており お刺身や海鮮料理など食卓を彩りますがそんな中、ここ最近よく話題にあがる 「アニサキス症」が脅威となってきました。

バーベキュー焼き鳥の下ごしらえや準備は簡単!旨い焼き鳥は誰にでもできる!

バーベキューでは比較的脇役になる「焼き鳥」最近ではスーパーへ行くとバーベキュー用 として様々な「焼き鳥」が用意されていますよね。スーパー自身が包丁を振るい作った焼き鳥 から、また海外から輸入された冷凍焼き鳥まで。そしてその種類は、もも肉の串…

バーベキューの食材 変わり種魚介類ではサンマが一番!

バーベキューの食材の王様と言えば 言わずと知れた牛肉ですが牛肉ばかりでも口がくどくなってきて しまいます。そういった時には魚介類などと並行 しながら食べたりするのがオススメ です。過去に食べたことがある魚介類を はじめ変わり種も紹介したいと思い…

バーベキュー 女子は持ち物よりも女子力が本当に助かる!男の本音はこれ!

バーベキューシーンをより楽しく送る ためにはその準備も大切ですが参加する女子の方々の力もその一つだと 思います。何かと面倒な部分もあるバーベキュー ですが女子の力を借りることにより、 円滑にまたより楽しい一時を送ることが 出来ます。

たこ焼き 具材は定番が一番旨い!3つの具材のバランスの配合がすべてだった!

たこ焼きパーティーが盛り上がるのは 何故でしょうか。その理由を考えてみま すとその出来上がった『たこ焼き』が旨 いからではなくてたこ焼きが出来上がるまでのその過程に あると思いました。

バーベキューの服装 山川と海別で失敗しない為の予備知識に!

春から秋までアウトドアの楽しみと言え ばバーベキューですが私はその時の服装にいつも気を配ってい ます。例えばその日の昼と夕の気温の変化が大 きいと、着ている服装によっては対応し ずらくなり体調を崩す原因にもなります。山川、海とシチュエーション…

お花見や海のバーベキューのメニューに『たこ焼き』を!盛り上がること間違いなし?

毎年やってくるお花見と海の季節 今年もいよいよとなってきましたがそのお花見や海では『バーベキュー』を 楽しみにされている方もかなり多いと思 います。焼肉から焼き魚、そして焼き野菜が定番 となりますがそんなマンネリ化したバーベキューに 私は『たこ…