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金沢-海鮮グルメ

香箱ガニの時期が来た!シーズン真っただ中のカニ漁始まる!

日本海沖で獲れる冬シーズンの味覚の王様 ズワイガニ、そのズワイガニの雌ガニを石川県では香箱蟹(コウバコガニ)と呼びます。今ではブランドとなったその香箱ガニが食べ られる時期などについてまとめてみました。

金沢市場で海鮮丼は ひら井の近江町海鮮丼がおすすめ!

石川県金沢の台所と言われる金沢市場 と言えば駅前にある『近江町市場』です。そしてその近江町市場には沢山の飲食店 などが入る『いちば館』があります。その中でおすすめの海鮮飲食店として 『近江町 海鮮丼家 ひら井』を紹介したいと思います。