福井県敦賀市の越前かに職人
甲羅組の冷凍蟹の評判がいいです。
私は楽天スーパーセールを
利用して試しに買ったみたんですが
結構美味しかったので
リピートしてみました。
１度目は茹で蟹、２度目はカット
生ずわに蟹を購入してみました。
また食べ方や解凍の仕方は
買うと付いてくるカニ読本があるので
参考になりますよ。
甲羅組のボイルずわいガニを購入
楽天スーパーセールを上手く使うと
安価で良い商品を買う事が出来ますよね。
去年の秋は敦賀ますよねの
冷凍カニを6～7割安で買っています。
そういう事もあってこの秋も
楽天スーパーセールで冷凍カニを
買ってみる事にしました。
去年は地元敦賀の『ますよね』だったので
今年は同じ敦賀でも『甲羅組』の蟹を
試して見る事に ・・・
で買ったのは画像のような
茹でズワイ蟹です。
値段は定価1割引きの6990円で
買ったので特に割安感があるわけ
ではないですが
何となく見た目がよさげなので
購入してみる事にしてみました。
甲羅組のボイルずわいガニの解凍方法
冷凍食品ってどんなものでも
その解凍の仕方で美味しくもなり
また不味くもなります。
なかなか難しいもんですよね。
で、甲羅組によると茹で蟹の場合は
冷蔵庫で自然解凍するのが一番良いと
いいます。
なので私は朝の出勤前に
冷蔵庫に入れてから出かけました。
甲羅組のボイルずわいガニの食べ方
私の場合 冬であろうが夏で
あろうが年柄年中、鍋ものを
食べているので
蟹を食べる場合でも
やっぱり鍋になってしまいます。
ただ今回は茹で蟹なので
さっと湯に通すくらいにして
食べてみました。
また解凍後そのままの
状態でも食べてみました。
そのままで食べた方が蟹本来の
味が良く解るのではと思います。
塩味もほどよく効いて
何とも言えぬ美味しさがありました。
毎年お正月に皆で集まった時にカニを食べるので、通販で取り寄せしています。頼んだ事のないお店も気になってますが、蟹はいざ頼んだら身がスカスカだったとかよく聞くので悩み所です。甲羅組さんはAmazonでも口コミが良くて気になってたとこでした🎵プレゼント企画とっても嬉しいです(>∀<)💕
— ゆうこ (@yu_ukokko) 2018年12月1日
甲羅組生ずわいガニの食べ方はかに読本を参考に
ボイルズワイガニが
美味しかったのでその2か月後
今度は甲羅組生ずわいガニの
カットズワイガニを購入してみました。
その理由は二つあって
蟹を剥くのが面倒なので
やっぱりカットズワイのほうが
楽ちんかなと言う考えが一つです。
そしてそしてもう一つが
今回1箱5400円のカットズワイ蟹を
3箱買うと1つがタダになるという
とんでもない事実を知ったからです。
またこの時期ですから
お歳暮として渡すこともできるので
迷う事もなく購入いたしました♬
購入の仕方はこんな感じです☟
甲羅組生ずわいガニの解凍
このカット生ずわい蟹を購入すると
箱の中にかに読本と言う
解凍の仕方、また食べ方について
まとめた小さな本が入っています。
それによると
生ずわい蟹の場合
茹でずわい蟹と違い
なるべく食べる直前に解凍
するのが良いとされています。
流水に2、3分浸しグレースを
溶かしてから冷蔵庫で1～2時間
自然解凍させます。
私の場合、最終的に解凍プレート
を使って解凍を早めてみました。
載せるとみるみるうちに
溶けていきます。
甲羅組生ずわいガニの解凍動画
甲羅組公式のｙｏｕｔｕｂｅチャンネルで
解凍方法などが案内されています。
これを見てから解凍すれば
間違いのない解凍が出来ると思います！
私も当然チャンネル登録しておきました。
甲羅組生ずわいガニの食べ方
食べ方としては
- カニ鍋
- カニ雑炊
- かにしゃぶ
- カニ刺身
これらのレシピが読本に載っている
ので参考に作られてはと思います。
で私の場合はカニ鍋に
チャレンジしてみました。
1.
市販の出汁を沸騰させます。
今回は甲羅組さんとは関係
ありませんが甲羅本店の市販の
出汁を使います。
ついでにカニの細い脚や、カニの肩を
入れてこれらからも旨味を出して
いきます。
2.
ある程度沸騰したら
固い野菜から煮込んでいきます。
白菜の芯や人参を先にいれます。
3.
柔らかくなったら
残りの野菜やカニを入れます。
カニの脚は煮込みすぎると
旨味がなくなるので注意しましょう。
4.
そこそこ煮込んだら
早めに食べるのが美味しくたべる
コツになります。
まとめ
以上で甲羅組ずわいガニの
食べ方や解凍方法についての
口コミを終わります！
茹でズワイ、生ズワイ満腹になる
くらい食べて、大変満足しています。
次は何を注文しようかなあ ♪
生は嬉しいです💗
— みるく (@katsunorilove) 2018年12月1日
いつもカニすきばかりでしたが、生だとカニしゃぶ、カニ刺しなど色んな食べ方出来ますね😍 カニ大好きすぎて毎年お取り寄せしててそろそろ頼まないとと思ってますがお正月に家族みんなで食べたいです💓
ご縁がありますように✨#甲羅組 #かにプレ